Ketersediaan Nutrien pada Tanah

Proses tumbesaran dan penghasilan buah pada tanaman bergantung kepada beberapa faktor. Antara faktor utama adalah ketersediaan nutrien bagi penyerapan oleh tumbuhan. Gizi atau nutrien penting bagi tumbuhan bagi menjalankan proses fotosintesis, pembentukan sel-sel baharu dan pembentukan biokimia yang terlibat dalam tumbesaran tumbuhan. Apabila tumbuhan tidak mendapat nutrient yang mencukupi bagi menjalankan proses-proses tersebut, maka tumbuhan tersebut akan menunjukkan gejala seperti klorosis di mana daun menjadi kuning dan nekrosis iaitu sel-sel mati yang kebiasaannya pada daun atau buah.

Secara kebiasaannya, apabila melihat gejala kekurangan nutrien, persoalan yang akan timbul adalah kecukupan aplikasi baja. Walau bagaimanapun, ketersediaan nutrien bagi penyerapan oleh tumbuhan tidak hanya bergantung kepada kandungan nutrient tersebut dalam baja yang diberikan kepada tumbuhan. Ada kemungkinan nutrien yang diperlukan sudah wujud dalam tanah, tetapi tidak tersedia untuk penyerapan oleh tumbuhan. Hal yang demikian adalah kerana ketersediaan nutrient bagi tumbuhan bergantung kepada beberapa faktor. Antaranya adalah pH tanah, kewujudan dan ketersediaan air pada tanah dan interaksi nutrient pada tanah.

Kesan pH pada tanah kepada tanah adalah sangat penting. pH yang terlalu rendah atau terlalu tinggi akan menyebabkan nutrient dalam tanah wujud dalam keadaan yang tidak tersedia bagi tumbuhan. Purata pH yang terbaik bagi pertumbuhan pokok adalah 5.5 hingga 6.5. Maklumat lanjut tentang pH boleh didapatkan daripada link ini : https://fastgrow.my/2019/03/08/ph-tanah/

Secara umumnya, tanah di Malaysia mempunyai pH yang agak rendah (pH sekitar 3-4). Untuk meningkatkan pH tanah 600g kapur pertanian diperlukan untuk 1 meter persegi tanah. Walau bagaimanapun, kadar aplikasi tertakluk pada keadaan tanah. Sekiranya kapur diletakkan secara berlebihan, tanah boleh menjadi bersifat alkali dan toksik kepada tumbuhan.

Kesan pH kepada ketersediaan nutien pada tumbuhan

Faktor kedua nutrient tidak boleh diserap oleh tumbuhan sedangkan nutrient tersebut sudah wujud didalam tanah adalah kerana kekurangan air. Ketersediaan air penting  bagi pelarutan nutrien dalam tanah untuk penyerapan oleh tumbuhan. Nutrien pada tanah diserap dalam keadaan ion oleh akar tumbuhan. Sekiranya air tidak tersedia pada tanah untuk penyerapan oleh tumbuhan, nutrien dalam tanah akan wujud dalam keadaan yang tidak bole diserap oleh tumbuhan.

Interaksi antara nutrien dalam tanah sendiri menjadi satu faktor kebolehan tumbuhan untuk menyerap baja daripada tanah. Interaksi ini disebut sebagai inteakri antagonisme dan sinergisme. Kedua interaksi ini telah diringkaskan dengan Mulder’s Chart.

Carta Mulder menjelaskan interaksi antagonisme dan sinegisme nutrien

Interaksi antagonisme pada nutrien adalah apabila peningkatan satu nutrien menyebabkan pengurangan nutrien daripada unsur lain. Contohnya seperti yang boleh dilihat pada carta Mulder, peningkatan kadar Nitrogen pada boleh menyebabkan kurangnya ketersediaan potash, boron dan kuprum untuk tumbuhan. Perkara yang sama juga akan terjadi pada mangan, fosforus, zink, boron, mangesium, ferum dan potash sekiranya kalsium berada dalam kadar yang tinggi.

Interaksi sigergi pula berlaku apabila peningkatan satu nutrien menyebabkan peningkatan keperluan nutrien lain. Seperti yang dilihat, peningkatan molybdenum akan menigkatkan keperluan nitrogen, seterusnya meningkatkan keperluan magnesium dan kemudian fosforus. Maka, bagi memastikan tumbesaran tumbuhan dengan sihat perlu diambil kira pelbagai aspek bagi mewujudkan keseimbangan input yang akan memastikan ketersediaan nutrien bagi penyerapan pada pokok.

Disediakan oleh:

Safwah Adani Zainuddin

Bachelor Sains Pertanian UPM

Rujukan

  1. https://www.researchgate.net/figure/Mulders-chart-shows-some-of-the-interactions-between-plant-nutrients-Interaction-A_fig2_269070969
  2. https://www.nutrientstewardship.com/implementation/soil-ph-and-the-availability-of-plant-nutrients/
  3. http://www.christopherteh.com/blog/2019/02/gardening-perfect-soil/
  4. http://www.fao.org/tc/exact/sustainable-agriculture-platform-pilot-website/nutrients-and-soil-fertility-management/en/

PEROSAK KELAPA SAWIT

Secara amnya, setiap tahap pertumbuhan kelapa sawit menerima ancaman daripada serangan perosak yang akan menganggu dan merencatkan perkembangan dan pertumbuhan kelapa sawit itu sendiri. Perosak tanaman sawit terdiri daripada pelbagai jenis, saiz dan jenis serangannya. Antranya serangan yang sering kali berlaku pada tanaman kelapa sawit adalah;

  1. Kumbang Tanduk (Oryctes rhinoceros)

Pembiakan: pada tunggul yang mereput atau bahan organik (habuk kayu, tahi lembu atau tandan buah kosong).

Serangan:

  • Makan daun pucuk menyebabkan berlubang pada daun.
  • Makan tisu lembut
  • Pemotongan berbentuk V rumbia atau lubang di midrib daun membentuk seperti kipas.

Kawalan:

Kaedah Kultural:

  • Musnahkan tempat-tempat pembiakan kumbang tanduk.
  • Tanam tanaman penutup bumi ditempat berpotensi untuk pembiakan (kurangkan penggunaan keadah pembakaran).

Kaedah Kimia: cypermethrin, lambda cyhalothrin, acephate atau Nurelle mengikut kadar yang di syorkan dilabel.

Perangkap:

  • Perangkap Feromon (Sime RB dan Ferrolure) – memerangkap kumbang jantan dengan menggunkan feroman yang mimik bau kumbang betina.
  • Perangkap Tiruan – mengelirukan kumbang dengan menyediakan satu kawasan atau tempat yang sama seperti tempat untuk pembiakan kumbang.

Perangkap feromon


2.  Kumbang Kaboi

Kumbang Apogonia (Apogonia cribricolli) –

Serangan:

  • Makan daun muda dan poucuk terutamanya dikawasan tapak semaian.
  • Bermula dari bahagian luar ke bahagian dalam termasuklah pada urat daun.
  • Najis kumbang berwarna hitam boleh ditemui di permukaan daun muda.

Kawalan:

Kimia –

  • cypermethrin atau trichlorfon.
  • Gunakan gamma –HCH untuk memusnahkan larva dan dewasa di dalam tanah.

 

Kumbang Chaper (Adoretus compressus) –

Serangan:

  • Makan daun tengah menyebabkan berlubang.
  • Serangan pada daun muda lebih serius sehinga merosakkan kedua-dua permukaan daun.

Kawalan:

Kimia – cypermethrin, trichlorfon atau Gamma -HCH


3.  Anai – anai (Coptotermes formosanus)

Serangan:

  • Serangan lebih banyak dikawasan tanah gambut.
  • Koloni anai-anai yang besar boleh memenuhi ruang dalam tanah dengan luas dan membukit tinggi bagi yang membina busut.
  • Serangan tertumpu pada bahagian pangkal batang dan akar menyebabkan pokok muda mati.
  • Serangan pada pokok tua tidak menunjukkan tanda nyata, namun akan tumbang dalam tiupan angin kencang berikutan pegangan akar dalam tanah yang lemah.

Kawalan:

Kimia –  Deltamethrin, chloropyrifos atau alpha-cypermethrin.

Kultura – Kawalan paras air di tanah gambut.

 

4.  Tikus

Jenis;

  • Tikus Sawah (Rattus argentiventer)

  • Tikus Belukar (Rattus tiomanicus)

  • Tikus Rumah (Rattus rattus diardii)

Serangan:

  • Peringkat semaian dan buah kelapa sawit matang.
  • Makan buah kelapa sawit.
  • Menjejaskan rupa dan kualiti buah sawit.
  • Merosakkan bunga jantan kelapa sawit.
  • Elaies kamerunicus  (pendebunga) turut dimakan.

Kawalan:

  • Kimia –

Generasi pertama: Warfarin, chlorophacinone, diphacinone

Generasi kedua: Bromadiolone, Brodifacoum, Flocoumafen, Difethialone

  • Biologi – Burung Hantu (Tyto alba)

    5. Gajah

Serangan:

    • Makan umbut dan pucuk kelapa sawit.
    • Merosakkan tanaman.

Kawalan:

  • Kurangkan serangan dengan memasang pagar elektrik dan mengali parit di sekitar kawasan tanaman.
  • Membuat panggilan kepada pihak PERHILITAN untuk bantuan yang lebih lanjut.

Rujukan:

  • DOA, MPOB, IMPIANA blogspot,Buku Theori blogspot, AnimAgro Tech blogspot.
  • croped.koko.my, coptotermis&catid.

Disediakan oleh:

Shahfika Ismail

BSP,UPM.

Pemangkasan pada Kelapa Sawit

Pokok kelapa sawit yang muda menghasilkan sebanyak 32 – 40 pelepah setahun, manakala pokok sawit yang matang menghasilkan 18 hingga 24 pelepah setahun. Apabila pelepah kelapa sawit ada dalam jumlah yang berlebihan, pengudaraan pada pokok akan berkurangan, ini menggalakkan pertumbuhan kulat pada daun, tandan bunga dan buah. Pelepah yang banyak juga akan menyebabkan daun bersaing untuk mendapatkan cahaya matahari dan proses fotosistesis menjadi kurang efisyen. Selain itu, perkara tersebut menyukarkan proses penuaian dan buah lerai akan tersangkut pada celah pelepah. Tambahan pula, apabila pelepah kelapa sawit ada dalam jumlah yang tinggi, maka lebih nutrisi diperlukan oleh pokok bagi menghasilkan buah.

.

Pokok sawit yang tidak melakukan pemangkasan kurang  hasil dan menyukarkan pengurusan.

Pemangkasan merupakan salah satu amalan yang amat penting dalam mengusahakankan tanaman kelapa sawit. Objektif utama dalam melakukan pemangkasan pada tanaman kelapa sawit adalah bagi memastikan pokok mempunyai pelepah yang mencukupi untuk mendapatkan cahaya matahari dengan lebih efisyen. Kebaikan pemengkasan boleh:

  1. Meningkatkan penghasilan bunga betina dan mengurangkan bunga jantan.
  2. Meningkatkan berat dan hasil tandan sawit.
  3. Memudahkan proses penuaian sawit.
  4. Mengurangkan tandan rosak pada pokok sawit.

Walau bagaimanapun, pengusaha perlu waspada agar tidak memangkas pelepah secara berlebihan terutamanya pada pokok sawit yang matang. Hasil tuaian boleh berkurang sekiranya pemangkasan dilakukan secara berlebihan kerana proses fotosintesis pada pokok akan berkurang seterusnya mengurangkan penghasilan buah. Perkara ini berlaku kerana pokok akan menggunakan tenaga hanya untuk proses tumbesaran dan bukan pada penghasilan buah. Apabila perkara ini berlaku, pemulihan penghasilan pokok mungkin mengambil sehingga 2 tahun.

.

Pemangkasan berlebihan mengurangkan hasil tuai.

Umur pokok

Pemangkasan Catatan

<4 tahun

Pangkas hanya daun kering Pokok muda perlukan daun yang banyak bagi proses fotosintesis untuk mempercepatkan tumbesaran pokok.

4 – 7 tahun

Meninggalkan 2 pelepah bawah tandan buah

8 – 14 tahun

Meninggalkan 1 pelepah bawah tandan buah

>15 tahun

Menginggalkan 1 pelepah bawah tandan buah

.

.

Pokok sawit yang melakukan pemangkasan dengan baik.

Pemangkasan perlu dilakukan secara berkala, sekurang-kurangnya satu kali setahun. Kebiasaannya, pengusaha menlakukan pemangkasan sekaligus apabila melakukan penuaian hasil.

 

Disediakan oleh:

Safwah Adani Zainuddin

Bachelor Sains Pertanian, UPM

Rujukan:

  1. http://warisanpetani.blogspot.com/2016/06/kebun-kelapa-sawit-2-pemangkasan-pelepah.html
  2. http://klpswt.blogspot.com/2016/04/metode-pemangkasan-pelepah-kelapa-sawit.html
  3. http://kenzhi17.blogspot.com/2014/01/pemangkasan-tanaman-kelapa-sawit.html

Gejala Kekurangan Gizi (Nutrien) Pada Daun Tanaman

Tanaman yang sihat dinilai atau diukur berdasarkan saiznya, warna daun dan juga keseluruhan pertumbuhannya. Tanaman seharusnya kelihatan subur dan sihat pada setiap tahap perkembangannya seperti  warna daun yang hijau menyeluruh dan sekata, kuat, batang kukuh, saiz ukuran dan jumlah bunga serta buah yang normal. Terdapat tiga klasifikasi gizi pada tanaman yang diperlukan bagi pertumbuhan tanaman boleh dilihat kesan kekurangannya pada daun tanaman terutamannya. Tiga klasifikasi gizi tersebut adalah; gizi utama, gizi sekundar dan juga mikronutrien. Namun, dalam artikel ini akan membahaskan gejala-gejala kekurangan gizi utama dan beberapa gizi sekundar yang boleh dilihat pada pertumbuhan daun tamanan.

 

GIZI UTAMA (NPK):

Nitrogen (N) –

  • Umumnya berlaku pada daun tua (bawah)
  • Pertumbuhan terbantut dan berwarna berwarna pucat (kuning).
  • Klorosis (menguning) pada daun tua bermula pada hujung daun sehingga ke midrib, tepi daun tetap berwarna hijau.
  • Kesan terbakar muncul pada kekurangan yang ekstrem.
  • Bunganya masih diproduksi.
  • Catatan: kekurangan gizi Sulfur-gejala kekuningan pertama kali muncul pada daun muda.

 

 

 

 

 

 

 

Fosforus (P) –

  • Fosforus berkeupayaan untuk bergerak dari daun tua kedaun-daun yang muda; gejala akan berlaku pada dau tua dahulu yang kehilangan warna hijau gelap mereka.
  • Daun tips terlihat dibakar, diikuti oleh daun berubah hijau gelap atau kemerahan-ungu, akhirnya mengembangkan nekrotik jaringan (mati patch).
  • Beberapa daun dapat kemudian mengembangkan daerah nekrotik, dan daun muda menunjukkan tingkat pertumbuhan berkurang.
  • Kemerahan batang, sangat terhambat pertumbuhan dan perakaran yang tidak bagus.
  • Bunganya diproduksi, tetapi ada hasil panen buah rendah.
  • Kelambatan / tunda kematangan.
  • Pertumbahan biji benih berkurang.

 

 

 

 

 

 

 

Potasium (K) –

  • Gejala pertama kali terlihat pada daun tua dengan pengeringan pada hujug daun dan disepanjang pinggiran (margin) daun, diikuti oleh kematian tisu daun (nekrosis).
  • Daun herot dan mengerinting.
  • Margin daun seakan terbakar
  • Perkembangan sistem akar yang buruk.
  • Kurang ketahanan terhadap penyakit.
  • penginapan dan tanaman patogen juga dilihat.

 

GIZI SEKUNDAR (MgCa):

Calcium (Ca) –

  • Klorofil menjadi pudar sepanjang margin daun dan diantara urat terutamannya pasa musim sejuk.
  • Nekotik kecil mucul pada Kawasan yang pudar itu.
  • Buruk perkembangan akar.
  • Pramatang pertumbuhan tunas dan anak bunga.
  • Daun kuncup dan terminal tunas mati.
  • Daun menebal (kecil) menyebabkan ianya kehilangan kekuatan dan penipisan dedaunan di bawah kondisi yang parah.
  • Ranting mati (die-back) dan tumbuh beberapa tunas dari daun baru yang tidak seperti saiz biasa (lebih kecil).

 

Magnesium (Mg) –

  • Daun gugur.
  • Buah pra-matang berguguran jatuh.
  • Nekrosis dan chlorosis antara urat daun terutamannya pada hujung daun tua.
  • Kekuningan antara urat daun, kekadang warna coklat kemerahan.
  • Kebantutan tanaman tidak begitu besar seperti kekurangan gizi yang utama.
  • Daun dibahagian bawah menjadi kekuningan bermula dari luar masuk ke dalam, urat daun tetap hijau.

 

 


Karangan oleh:

Nur Shahfika bt Ismail

Bac. Sains Pertanian,

UPM.


Rujukan: 

Advancing the Chemical Sciences (RSC)

Haifa (Pioneering the Future) website

Power AG website

 

Pengairan pada Kelapa Sawit

Malaysia merupakan sebuah negara yang beriklim panas dan lembab sepanjang tahun. Jumlah hujan tahunan di Malaysia adalah sebanyak 2500 mm. Walau bagaimanapun, taburan hujan tahunan tersebut adalah tidak sekata sepanjang tahun. Secara umumnya Malaysia menerima hujan yang tertinggi pada bulan 8 hingga 12 dan menghadapi musim kering pada bulan 3 sehingga sehingga 5. Pada musim kering, deficit air sering berlaku apabila kadar kehilangan air daripada proses evapotranspirasi adalah lebih tinggi berbanding dengan kadar penerimaan air.

Kesediaan air bagi penyerapan oleh pokok sawit menggalakkan proses pembesaran yang pantas. Kesan daripada kekurangan air bagi pokok sawit boleh menyebabkan saiz daun berkurang. Walaupun tanaman sawit mempunyai ketahanan untuk melalui musim kering, ketiadaan air akan mempengaruhi kualiti buah dan hasil tuai. Pengairan pada tanaman kelapa sawit kebiasaannya bergantung kepada hujan. Maka, bagi mengurangkan kebergantungan kepada hujan semata-mata, sistem perparitan dan pengairan perlu disediakan di kawasan penanaman.

Sistem perparitan adalah salah satu kaedah penting yang sering digunakan oleh pengusaha ladang bagi mengawal air dalam tanah dan memastikan keberadaan air dalam tanah walaupun dalam musim kering. Saiz parit bergantung kepada jenis tanah kawasan penanaman. Di tanah rata, parit perlu dalam dan lebar bagi menyimpan air pada musim kemarau.

Pelan sistem perparitan bagi kelapa sawit.

 

Penyediaan sistem pengairan pada tanaman juga membolehkan penerimaan air kepada pokok secara terkawal. Penambahan air dapat mengurangkan stres kepada tanaman pada masa kering dan meningkatkan hasilnya. Kajian menunjukkan bahawa apabila tanaman mendapat sumber air daripada sistem pengairan dan air hujan, hasil dapat ditingkatkan kerana kelembapan dalam tanah memudahkan penyerapan nutrisi dalam tanah oleh tanaman. Antara sistem yang boleh digunakan adalah sistem titis (drip) dan sistem sprinkler. Namun, bagi mengurangkan penggunaan air, sistem titis disyorkan.

 

disediakan oleh :

Safwah Adani Zainuddin

Bachelor Sains Pertanian, UPM

Rujukan

  1. Tittinutchanon, 2008, A review of 15 years of oil palm irrigation research in Southern Thailand, http://netafimuk.com/Data/Uploads/143-5%20Oil%20palm%20Clendon%20et%20al.%20PPT%20Irrigation%20Trials%20Summary.pdf
  2. Md Noor, 2004, Water Deficit and Irrigation in Oil Palm: A Review of Recent Studies and Findings http://palmoilis.mpob.gov.my/publications/OPB/opb49-roslan.pdf
  3. http://agritech.tnau.ac.in/agriculture/agri_irrigationmgt_oilpalm.html
  4. http://he.naandanjain.com/uploads/catalogerfiles/oil-palm-2/NDJ_OilPlam_eng_booklet_130311F.pdf

pH Tanah

Acapkali kita mendengar mengenai pH tanah yang berkait rapat dengan pertumbuhan tanaman yang ditanam. Namun, adakah kita memahami perihal tersebut. Disini, saya akan berkongsi serba sedikit mengenai perihal pH tanah di Malaysia. pH tanah menunjukkan tahap keassidan atau kealkalian sesuatu tanah tersebut bergantung kepada kehadiran ion Hidrogen (H+) dalam kelembapan tanah. Jika tanah tersebut berasid ianya menunjukkan tahap kandungan H+ yang tinggi manakala tanah berakali didominasi oleh ion Hidroxil (OH).

pH dikira pada skala 0 sehinnga 14. Pada pH 7, tanah adalah neutral; nilai bawah daripada 7 adalah tanah berasid, tinggi daripada nilai 7 ianya adalah tanah berakali. pH tanah boleh diditentukan dengan menggunakan kaedah larutan penunjuk (Kaedah Kuhn)dan meter pH.

  1. Kaedah Kuhn
  • Menentukan pH tanah menggunakan barium sulfat/ larutan penunjuk universal/ kaedah Kuhn
  • Alatan: Tabung uji, rak tabung uji, Carta pH, penutup getah, penitis, spatula
  • Bahan: Sampel tanah, barium sulfat, larutan penunjuk universal, air suling.

Langkah menggunakan Kaedah Kuhn

2. Meter Ph

  • Lebih mudah untuk menentukan pH tanah berbanding menggunakan kaedah Kuhn.
  • Hanya perlu masukkan meter pH kedalam tanah. Pastikan tanah tersebut lembap bagi memudahkan pembacaan pH.

Contoh pH meter

 

Tahap keasidan dan alkali tanah bergantung kepada kehadiran sesetengah unsur makanan untuk tanaman dalam tanah. Tanah yang berasid (bawah skala 7) kebiasaannya mengandungi kandungan Boron, Kuprum, Besi dan Zink yang tinggi manakala tanah yang tinggi tahap alkali mengandungi unsur Potassium, Sulfur dan Magnesium yang tinggi. Namun, kandungan Aluminium dan Manganese didalam tanah agak sukar untuk ditentukan kerana kedua-dua unsur ini larut dalam keadaan yang berasid. Dalam keadaan tanah yang nilai pH tinggi, unsur seperti Besi, Boron dan Manganese agak kurang kerana unsur-unsur ini tidak larut didalam air yang menyebabkan akar pokok tidak boleh untuk menyerapkan unsur tersebut untuk pertumbuhan tanaman. Kadar pH tanah yang optimum untuk tanaman adalah antara 5.5 – 6.5.

Carta standard pH tanah.


SHAHFIKA ISMAIL

BSP, UPM.

KELAPA (Cocos nucifera L.) – Pengenalan & Kegunaan –

PENGENALAN

Kelapa (cocos nucifere L.) merupakan tanaman yang setiap bahagian pada pokoknya boleh diguna pakai untuk pelbagai kegunaan. Ianya juga dikenali sebagai ‘tree of life’ yang menjadi sumber makanan, perlindungan dan juga bahan api terutamanya kepada negara-negara di Asia dan Asia Tenggara yang dipenuhi dengan tanaman ini. Tanaman kelapa juga dikenali sebagai salah satu tanaman yang cantik dan menarik didunia. Terdapat tiga jenis kelapa; kelapa tinggi (cocos nucifera typica), kelapa rendah (cocos nucifera nana) kelapa hybrid (Tall X Dwarf).

  • Varieti Kelapa Tinggi:
  1. Kelapa Tinggi Malaya (Malayan Tall)
  2. Kelapa Wangi Tall
  3. Ceylon
  4. West African Tall (WAT)
  5. Rennel Tall
  6. Tagnanan Tall
  7. SS Apricot Tall
  8. SS Green Tall
  • Varieti Kelapa Rendah:
  1. Kelapa Rendah Merah Malaya (MRD)
  2. Kelapa Rendah Kuning Malaya (MYD)
  3. Kelapa Pandan
  4. Kelapa Rendah Hijau Malaya (MGD)
  5. Kelapa Rendah Jingga Malaya
  • Varieti Kelapa Hybrid:
  1. MATAG

(Malayan Red Dwarf X Tagnanan Tall)

  1. MAWA

(Malayan Yellow Dwarf X West African Tall)

(Sumber:economic-importance-of-coconut-tree)


KEGUNAAN

Produknya yang utama adalah minyak yang diekstrak dari isirong (kernel). Saki-baki kelapa akan digunakan sebagai bahan makanan untuk ternakan. Air kelapa daripada buah muda adalah minuman yang popular dalam kalangan masyarakat. Isi kelapa muda kelihatan seperti jeli yang sedap untuk dimakan. Isirong yang diparut dijual sebagai kelapa parut yang kebiasaannya digunakan dalam makanan dan kuih-kuih.

Sekam (husk) dalam buah kelapa mengandungi serat yang penting. Sabut kelapa boleh digunakan untuk penghasilan tali, permaidani, berus, dan sebagainya. Tempurung kelapa juga digunakan sebagai peralatan rumah dan arang.

 

Selain itu, gugusan bunga-bunga (inflorescence) kelapa juga boleh mengeluarkan sap (tinggi kandungan gula) bagi menghasilkan gula, cuka dan minuman beralkohol boleh diperbuat daripadanya. Daun-daun pokok kelapa boleh digunakan sebagai bumbung. Lidi daun pula boleh dijadikan sebagai penyapu. Disamping itu, kegunaan pada batang pokok kelapa adalah lebih banyak terutamanya dalam pembinaan rumah. Tambahan pula, kegunaan lain batang kelapa adalah seperti perabot atau alat mengendalikan.

Cairan (sap) daripada bunga kelapa.

Barangan daripada batang kelapa


Disediakan oleh;

SHAHFIKA ISMAIL

BSP, UPM.